日本火车便当为什么比中国高铁餐好吃
首先，日本的车站便当是新鲜的。
日本卫生部对日本列车便当有着严格的要求，便当必需是当日做好的。日本人民向来以节约著称，所以对每天供应的便当数量有着严格的计划性，造成的浪费很少。
而现做的食物最大的一个好处就是好！吃！啊！
除了能够保证现做的以外，日本便当对火车便当的季节性也有着严格要求。各式料理随季节变化而不断更改。当然最典型的还是吃鱼~作为一个岛国,日本人每个季节的每个时期都有不一样的鱼品可以吃~
现阶段我国高铁盒饭供应流程是酱紫的：
快餐生产单位→成品配送→（保温箱）→列车组→冰箱冷藏→微波炉加热→售卖
由于不是现做的，所以火车上的食物口感和味道会大打折扣。
一般来说，高铁上售卖的盒饭都有长达90天的保质期。当然，这种盒饭的灭菌包装原理和罐头一样，只要生产合格，确实不需要防腐剂就能实现长期保存，不用担心吃出问题。但是这种长期冷藏、微波加热的食物要做到色香味俱全，就实在强人所难了。
所以，虽然盒饭不好吃，但是我们还是可以对安全卫生问题放心的对吧？
同样是高铁盒饭，中国和日本的有啥区别
中国的高铁盒饭，我是没有吃过，10年前去吃过的，一份15~20元，就是快餐，感觉还可以，可以吃饱。那个时候，服务员推着餐车去车厢卖，买的人还不少，也是很受欢迎的。这两年高铁，推出豪华盒饭，价格也是水涨船高，一份起码四五十块，太贵了。买的人很少，很多人自己带干粮，或者吃泡面，开水浸一下就可以了，又便宜又实惠，只不过五六块钱。而且高铁行程，很少超过十多个小时，很多人就是吃点点心，到站再吃饭。所以现在高铁的盒饭，销售不畅啊，最主要是价格贵了。这么贵的价格，去饭店吃一顿，更实惠。
其实我们的宝岛台湾，在铁路上，也推出一些颇具特点的台湾便当，更符合中国人自己的口味，有些大陆同胞，去台湾旅游，都要品尝一下台湾的铁路便当，富有台湾地方特色，也受到大陆同胞的欢迎。
盘锦惠丰那边新干线日式快餐的菜目表谁知道
工商登记费在本地的业务，将自己的店说。他们可以帮你解决，这是最快和最准确的最佳解决方案，因为你经常去工商局。
2。装修费用取决于如何装饰。做最好的，你可以去一些熟人，第一次估计什么改进，什么样的材料，一般熟练的人可以估算出大概的价格。 30方。至少（包括外观）2500。
3。表，看看自己的表可以去别人的店比较与这个公司联系。然后比较哪个更实惠。然后才作出最后决定。表，然后千。要做到这一点很好。 9月4日，空调时还不会降价，将有，等到十一月显着较低的价格。即使日。二三十平方米的店应该被装在一个两岁半的空调。马可问了服务员。他们会向您介绍适合您的购买。长城。这样的地方会比较宽松。 5机器我不知道。休息的情况下进行，估计员工人数，工资，福利，租金，但也坚定的信心，资本充足率的情况下，这样做也可以通过合法的。可以问的方法是高的，在这方面经验的人，请他做。自己的店有自己的办法。抱歉。只是在纸面上。二，进行市场调研，发现港口城市的好地段，不一定要人，根据你的店的特点，对症下药，确定正确的消费对象。指定一个不同的商业项目，使用的能源消耗至少向相关部门咨询开业的方法和应注意的一些事情，。快餐店靠上的位置，如医院和学校。码头。商场人群较为集中的地方，没有多少人喜欢，有些人似乎都可能是路人不吃饭..店址的选择是最好的中学附近..大学附近，然后寻找开放....完全封闭的任何业务或发现的外来人口在人口密集的地方
更好的厨师，厨师可以节省的钱的一部分
5。努力寻找一些年轻的女孩，最好的领域。通常会做的东西少，它是不容易的，只要你还活着的人，远离家乡
食物的口味当然好。......令人不快的是，没有人会买便宜的。问题是价格........决心......在根据当地的条件
7。店面的选择与资金直接挂钩...
推荐的价格降下来，该组件可以稍微小了点...绝对做同样的...
开快餐店，当然，首要条件是很多，你不能像住宅小区的地方去打开它每天回家吃晚饭，会花钱光顾。
，讲求经济实惠的快餐店，因为快餐店，这是最吸引人的地方，但要注意的可要注意了食品的质量问题，如当你达到经济实惠。
其次，当然，是一个品味的问题，根据各部分的大众口味不同的食物。
四，优质的服务，虽然我们的方便和节省时间，没有人愿意吃米饭欺负，服务质量必须做好的工作，我认为，如果你注意以上四点，从开始，应该没有问题首先企业注册分局县你贸易和工业局（无论是个人还是公司于本企业的名称）处理试验后，名称预先核准，工商局会送你一套表按照表中的要求填写，可以是一个表，去卫生局印章，卫生许可证（这个最困难的，你需要去卫生局运行快餐店的卫生要求该名，按卫生局的要求，食品和饮料业，装修你的餐厅，同时，员工还必须办理健康卡，这些都那么请卫生局检查）。想要去环境保护署和消防处盖章，环保局是看你是否危害环境友好的污水处理，消防科是看你有没有消防安全措施。获得许可证，到税务局办理税务登记，在按照税务登记税的要求，注意需要为项目服务区大厅手柄，不要乱跑。个体工商户，个体工商户开业登记程序打开登记程序分为申请，审查，批准，授权四个步骤：
1。申请。根据规定，个体工商户（包括个人合伙人）申请开业登记，应当提交下列文件：
（1）应用。
（2）证明申请人及雇员的身份和职业地位。
（3）个人合伙人在合伙协议覆盖的资金，盈余分配，债务，职业，退出的伙伴关系，并终止的合作伙伴关系，订立书面协议。
（4）与帮手，学徒的书面合同。
（5）使用本网站的工作证明。 （自己的房间提供产权证书，证明非自有住房产权单位和租户协议）
（6）涉及人体健康，生命安全的行业学徒，辅助保险证。
（7）国家有专项规定的许可证或有关当局的批准文件。
（8）育龄人员的计划生育证明。登记机关
（9）应提交的其他文件。
2。检查。由申请人提交的证件齐全，登记管理机关审查有关程序完成后，个体工商户将予发行的应用程序的许可登记表“，由申请人如实填写。是不完整的，通知申请人重新提交。登记机关受理申请后，进行调查，核实的从业者，大小，名称，地点登记事项，并填写“开放的调查报告，在15个工作日内从/ a>
3。批准。日接受登记决定批准或不批准。不符合登记条件的，以书面形式通知申请人。
4。许可。发出的贸易和工业局，由县级批准开业的下列许可证：
（1）为6个月或更长的一段时间的运作，发行的“企业法人??营业执照及复印件; BR />（2）经营期限在6个月和6个月以内，发放的临时营业执照。营业执照的临时营业执照及复印件必须加盖的印章，在县工商局水平。通知发放营业执照的个体工商户，其副本的有关问题“（字[1988]第4号），根据国家工商行政管理总局工商营业执照，完成写作应被清除，内容是准确的。其中，个人经营的酒吧负责人，请填写在运营商自己的名字，家庭经营的，填写家庭成员的主要运营商的名称，个人合作伙伴，合作伙伴共同填写推荐人的名字负责。的经济性质填写个体工商户（个人经营）个体工商户（家庭式经营的），个人合伙填写个人合伙。其他项目必须在注册时填写的一致认可。 “营业执照”应打印或用毛笔填写。您需要申请一个个体户营业执照要准备储存房产证的副本，身份证复印件（租来的房子也租协议）的照片数张。
（3）要求的形式向当地工商营业执照。
（4）。税务机关，税务登记证，现在似乎已经做行业代码证，在食品安全监管。 （5）。申请办理税务登记证是分裂有两种：第一，由于税务一个月的营业额每月支付相同的税收发票，根据发票的金额每月的工资税率6全处理费用在500元左右，时间大概是15至30天，各想餐饮行业专家认为该网站是尽可能多的去卫生部门办卫生许可证，从业人员有健康证专家提示项目风险在中央位置的食街或交通要道，商业区，住宅区3。选址分析，店面周围的光活泼热闹的有效性，这意味着是没有用的，看看周围有没有源代码的支持。要检查它们是否有上下水，电气照明，电力，和排气，排气系统的商店。此外，在租赁合同签订的房子，千万要注意房屋的所有权之间的关系。换句话说，业主有权出租这家商店，这家商店，餐饮企业是否可以使用。
快餐餐厅概览
1。我们的头发属于餐饮服务行业，城市快餐店的名称，是一家独资企业。中国主要的早餐，油条，饺子和其他种类的中国小吃和小菜，午餐和晚餐烹饪，无烟烧烤。
2。市快餐店位于威海市商业步行街，创造一个时期，是一个中档快餐店，未来将逐步发展成中国快餐连锁店如肯德基，麦当劳了。
3。雇主的城市快餐餐厅，餐厅经理，厨师，三六十年的餐饮经验，我们的智慧，造成一个持久的心，在我们这个行业中发挥主导作用。
4。我们需要风险投资百万元，万已筹集到位，剩余万元的银行贷款。其次，企业的目标。在商业街的位置，源比较丰富，但也有很多的竞争对手，尤其是刚开业的餐厅，你要打开市场，必须努力工作的服务质量和产品质量，并进一步扩大的业务范围，以满足消费者不同的需求。短期目标是在威海市商业步行街站稳脚跟，一年收回成本。 2。餐厅将在三年内另外三个点，并逐步发展成为一个经济实力，并有一定的市场份额在连锁快餐店，在岛城许多快餐品牌闯出一片天地，与知名品牌的食品和饮料市场。
市场分析1。来源：都市快餐店的目标顾客：威海市商业步行街，购物和娱乐的平均消费占50％左右;附近的学校，商店，员工，社区居民，占50％左右的学生。来源足够数量的中，低的消费水平。 3。竞争对手：城市的四个主要竞争对手之间较大的一个，其他三个小快餐店的快餐店附近。四家酒店，经营期为2年。快餐店在西副业更昂贵源稀疏的乘客。三个小快餐餐厅差的健康状况和服务质量差的就餐环境拥挤和肮脏的。我们抓住现有的缺点四个快餐店，引进成本低廉的营销战略，努力在市场上的激烈竞争。
商业计划书
1。快餐店的老板，如果质量不太高，因此，蔬菜的价格，低成本属。
2。大力便利小吃，早餐品种丰富，价格便宜，因地制宜地引入中国的早餐套餐。
3。午餐和晚餐提供经济，营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的用餐环境。
4。准备开发新产品，以适应不断变化的市场需求，为今年设定的目标是车轮上的餐点服务。
5。工作时间：早晚了！ 6。对于这些计划，我们将努力和协调，各尽其职。我们将在卫生，服务，价格，营养协会丈夫争取到更多的客户。人才规划。我们的开市前，初步计划招募数名全职员工（包括厨师），多少名临时雇员（包括厨师）如下：1）通过劳动力市场招聘本市户口，有一定工作经验良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入食品和饮料行业。候选人特别“雇用工人登记表，并附上个人信息，店铺的采访。2）通过面试，笔试，体检合格者，签订劳动合同（含试用期）。2。为了提高服务人员的整体素质，人员招聘的职位需要接受两个月的培训，具体内容如下：1）制定培训计划，确定培训的目的，评估方法的发展。2）培训计划的实施，贯彻学习“劳动纪律”和各项规章制度。3）职位评估，给予停职学习为不合格者，扣除20％的工资，直到合格为止。考试失败，扣除当月全部工资和福利。
销售计划
。开业前的一系列宣传企业工作，介绍给消费者购物??的低价销售策略，但也是一个问卷分发，根据消费者的需求，并改善我们的产品和服务。
2。推出会员制，季卡，月卡，以吸引更多的客户。
3。在每个月底，每月总消费1000元可以参加抽奖，获奖者（1 ）价值888元的优惠券。
4。每月总消费100元，捐赠了价值10美元的礼品券，200元赠20礼券，依此类推。所有帐户的财务计划店必须及时记录支出和收入的资金必须占通过的会计记录后可以使用双输入方式，计费，管理的科学方法，以避免计费混乱，每天的收入应及时库存的所有点菜的菜单及应收款项凭证必须保存和复制，验证和核算。店里所有的财物的固定资产的商店，不得销毁或带走，每月总收入，除去所有的成本，和其他的银行，通过每月结算，收入是高于计划，将适度改变工资，为了以调动人民群众的积极性的工作，如酒店物业的破坏没有理由在工作中，将收取的负责人的工资或奖金。1）固定资产（）万元桌椅（）设置的营业面积（）平方米冷冻柜（）套炉第2部分）的日常流动资金多少万元（主要为突发事件和临时购买）3）帐户，因此，在当天的账户，每月账户的月，季，季度核算，每年的年终总帐，这样的企业收益一目了然的书籍，并避免操作和管理失明。注：刚开业，所以在各种开销精打细算，但要保证食品的质量，并尝试以更低的价格。附录附录1的法律规定，以保证食品卫生，防止商品的危害污染和有害因素对人体的，，以保护人民的健康，增强人民体质，并严格遵守的有关法律和法规的国家，当地的要求如下：第一，食品生产和经营企业和食品摊贩，必须取得健康由卫生行政部门签发的许可证，报考前到工商行政管理部门登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动，食品生产经营者不得伪造，土地改革，贷款健康许可证。，的食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：（一）保持一个干净的环境内，外，要采取措施，清除苍蝇，老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其繁殖条件。（ B）食品生产企业要适应产品品种，数量的食品原料处理，加工，包装，贮存板株型的地方。（C）应当有相应的消毒，更衣，厕所，采矿业兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。（D）设备和流程应当合理，防止加工食品与直接入口食品，原料和成品，食品之间的交叉污染不得在接触的毒药，污垢。（V）餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，必须洗净后方可使用，消毒，炊具，用具必须洗净，保持清洁使用后（F）贮存，运输（8）和装卸食品的容器，工具，设备，条件必须安全，无害，保持清洁，防止食品污染。（G）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产，销售的食品必须洗手，穿干净的工作服，销售直接入口食品的保持，用具必须使用。（9）任何水的城市和农村生活饮用水卫生标准符合国家规定。（十）使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全，无害。禁止生产经营的食品：（一）烂，油脂酸败，霉变，生虫，不洁，混有异物或其他感官形状异常，可能对人体健康有害。（B）含有毒，有害物质或有害，有毒物质污染，可能对人体有害。（C）含有致病性寄生虫，微生物或者生物毒素含量超过规定的国家（D）没有医疗卫生检验或检验不合格的肉类和肉类制品。（E）死亡，中毒，或死禽，兽，水产动物和项目的原因就不说了。（F）包装容器不洁，严重损坏或不洁的车辆（七）掺假，掺杂，伪造，影响营养的健康。（H）的非食品原料加工，加入非食品化学品作为一种食品或非食品。不符合标准的污染。食品卫生和健康的要求。计划接受食品卫生监督检查，卫生部门的两极。比你想:)
1市场分析，以确保市场需求这么多的人，这是开店做生意的前提下0.2自我分析，看看自己的能力和优势，这条线吗？如果没有，你不打，你如何与他们竞争？分析自己的特殊能力，优势，然后开始准备的店0.4存储选择，开始的业务（网上也有实体店）5个频道选择，保释充足的货源保证货物供应0.6的客户群定位，确定市场的切入点，建立创业目标，制定战略，发现8名员工选择其自身的特点和优势，业务流程（这两个相对简单的，也可以找别人代办）9成本分析，考虑到所有的因素，算所有的一半计算成本，以最低的成本来看看是不是保证有足够的市场竞争中力0.10的风险预测和控制方法，当出现危机或风险及时治疗的反应。不会被延误的原因的一个小企业问题0.11以上几点是可行的，但你也有你的优势，还等什么？请我吃饭12个创业成功！（最后别忘了我是你的指导哦）
祝你成功！ ！
火车上盒饭对比，日本18元，中国30元，你喜欢哪个
日本新干线的的盒饭一般都要 1000 日元左右，怎么可能只合人民币 18 元？！就是 500 日元、那也超了……
日本火车上花25元买的盒饭，游客打开后直呼不可思议，这是怎么了
这是因为日本高铁的盒饭，里面的食物一般都比较的丰富，而且做得非常精致在味道上也是很不错，所以就很让我们吃惊。因为在以前，中国火车上的盒饭一直以来都不受人们的待见，不仅贵不说，量少而且难吃才是很多人不满的原因，但是现在也是有了很大的改变更能让乘客接受了。
另外，日本人做事比较的有规矩。虽然有时候太过于死板，但在很多事情上他们都会比较认真的去完成。像是在各国都饱受诟病的火车盒饭，在日本反而很受欢迎，日本火车上的盒饭不仅便宜只要25一份，里面的食物也是做得很精致，并且也很美味，因此很受大家的喜爱。
第一次吃高铁上的快餐，我是不是吃到假饭了
高铁上的饭又贵又难吃，人在旅途，也只能忍一时，将就一下，只要能吃就是真饭。
为什么高铁上的快餐盒饭会这么贵
特定环境下，盒饭高于普通饭店餐厅，其实也是正常的，这个不仅是高铁，以前动车绿皮车的时代，火车上餐车供应的餐食历来是要比同等贵一些的，这个是由于铁路交通上的餐饮，成本就比较高，况且因为不是每个人都会买，所以还有一定损耗的问题。但这个贵，是相对来说的，高铁上的贵，也是在合理范围内的，不然物价局早就出手了。
当然，目前尚没有明文规定高铁上禁止吃泡面，但相关部门也提倡不在高铁上吃泡面，因为泡面的气味实在是太大了。
还有一种情况就是，带自加热的方便食品，禁止带上高铁，这个是出于安全考虑。
高铁盒饭为什么不能像日本那样搞的又便宜又好吃
因为供餐系统也有盈利的任务。
餐饮：在日本的火车上人们都在吃些啥
为了纪念在三重县召开的G7峰会，JR东京站自5月21日起的一周内办起了“铁路便当峰会”，销售峰会及部长会议主办地的特色铁路便当。尽管在火车上销售盒饭不足为怪，但将火车盒饭形成为一种文化的似乎也只有日本。
明治时代日本铁路飞速发展，最初的铁路便当随之应运而生，当时铁路便当的菜色很简单，竹叶包裹盐渍萝卜与两个饭团。
“客人，要铁路便当吗？”当火车停靠在站台边，销售火车便当的工作人员就不遗余力地大声吆喝，乘客从车窗边伸出手一手递钱一手接过便当。等到车开的那一刻，一边欣赏着窗外的景色一边享受着舌尖上满足。
战后经济腾飞期，火车便当迎来了发展全盛时期，这样的景象便是日本人记忆中铁路便当最亲切的模样。那时铁路便当卖得究竟有多好？就以横滨站销售的烧麦便当为例，一天就能卖出约4000份，哪怕是小车站一天卖个几百份铁路便当也不成问题。
现在只有为数不多车站还保留了在站台销售铁路便当的风俗
1964年第一条新干线东海道新干线的开通宣告了高速铁路时代的来临，当时的JR以危险为由禁止在站台销售铁路便当，这也成为铁路便当发展的分水岭。
新干线越造越多速度越来越快，2个半小时就能从东京到达大阪，似乎挨饿一会儿也能够忍受；车站建设愈发完备，稍具规模的车站必定有吃饭的地方；倘若实在想在车上吃便当，去便利店买好便当再在车上吃也未尝不可。
更重要的是，由于铁路便当保质期短，成本价水涨船高，便利店便当大多只需铁路便当一半的价格。
2014年，日本全国生产制造铁路便当的厂家数量已经从1963年的400多家跌落至105家。推出加热式铁路便当对抗竞争对手；或把铁路便当放进陶器或者新干线造型的盛器里，只为让乘客在火车上吃饭的体验变得更特别一些，然而这还无法吸引日本人打起兴趣去购买铁路便当。
究竟怎样才能延续有着130多年历史的铁路便当？日本人想到了进军海外市场，还有对日本铁路便当充满好奇心的外国游客。日式便当（Bento）已经在海外具有一定知名度，把Ekiben（日语里铁路便当的罗马音）变得和Bento一样有名是日本人现在努力的方向。
日式料理在法国颇有人气，今年3月JR东日本与下属子公司Nippon Restaurant Enterprise（NRE）就在巴黎的里昂火车站卖起了铁路便当。
原本计划4月30日闭店的铁路便当店由于受到法国乘客的欢迎，开业时间延长到了5月26日。其中一款寿喜烧便当参照了西餐前菜、主菜、点心模式，但法国人却觉得牛肉太少不够吃，于是NRE便取消了点心增加了牛肉的分量。
铁路便当在台湾较为普遍，可日本铁路便当进入台湾市场却遭遇了水土不服。
日本人习惯凉食，台湾人却吃不惯冷却的米饭；日本铁路便当大多用照片作为外包装，但台湾人却希望可以直接看到便当食材。把铁路便当的盖子换成透明塑料盖子就能解决问题，可日本人觉得“怀着期待的心打开便当盖子才是铁路便当的乐趣所在，希望这样的文化能够获得理解”……
日本铁路便当在巴黎
美味且设计精巧的铁路便当对海外游客来说十分有趣，为了吸引海外游客，铁路便当生产厂家崎阳轩就准备了英语菜单，甚至还考虑推出清真铁路便当。
此外，日本各地的铁路便当常常会以当地美食作为卖点。就以仙台为例，作为牛舌料理的发源地，说牛舌是仙台名产毫不为过，可仙台绝不是海外游客赴日观光的首先目的地。
铁路便当生产厂家想做的就是：让各地美食成为当地的一张名片，让美食成为游客下次到访一座城市的理由。想想坐着火车一路吃着各地特色铁路便当旅行也算是不同寻常的旅行方式了。
武广高铁上面的快餐都是些什么价位
武广高铁，盒饭分为四种，售价最贵的是为VIP客户定做的，每份售卖40元。
据介绍，火车上的快餐由铁路部门专营。武广高铁开通后，由北京新华空港航空食品有限公司专供。之前，只有从广州方向发往武汉的高铁上售卖热餐，从武汉发往广州的餐饮由于无法保温，乘客吃到的都是冷餐，对此抱怨声很大。
随后，武钢后勤集团进入到北京新华空港食品公司的视野。由于离武汉火车站近，快餐做得颇有名气，很快，武钢后勤集团成为了其供应商。
该后勤集团相关负责人介绍，武广高铁送餐门槛很高，如：要有A级质检和卫生标准资质，送餐车到达火车站食品温度要达60℃，必须让乘客在车上吃到热餐。
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