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高铁有餐饮吗（高铁上的厨房）

2025-12-09 11:24:01NJpVQ394347

高铁餐车一般在几号车厢

分几种情况 :

1、单列8节车厢：餐车在第5号车厢。

2、如有双车重联（16节车厢）则5号与13号为餐车。

3、单车长编16节车厢，餐车在9号车厢。

长途旅客列车一般在卧铺车与硬座车之间编挂有餐车。餐车分为餐厅、厨房和储藏室三部分。餐车餐厅有12个餐桌，共48个座位；厨房设备主要有电冰箱、冰柜、炉灶、烤箱、锅炉、煤箱、洗碗池、碗柜、储料箱等；储藏室分别用来存放烟酒、糖茶、米面蛋、干鲜蔬菜以及其他食品等。

餐厅内设有活动餐桌 12个 ,双面四人式固定餐椅 10把 ,单面两人式固定餐椅 4把。定员为 48人。餐椅下部为柜式落地 ,座垫可掀起 ,放下时可上锁 ,可供贮藏餐料之用。

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(1)高铁上的厨房扩展阅读：

餐厅顶部为两条光带照明 ,两侧饰带板上装有壁灯 ,光线明亮柔和;中部为铝型材格栅出风口 ,美观大方 ,便于装拆清洗。两侧墙上装有衣帽钩 24个 ,并设吸尘器插座两个。

墙板为浅色格纹柔光塑料贴面板 ,顶板及饰带板为白色玻璃钢板。地板为景蓝色橡胶地板革 ,走道上铺设紫红色化纤地毯 ,配以暖色调的餐桌、餐椅、烘托出一种舒适高雅的用餐环境。餐厅一位端设样品橱两个 ,二位端设商品陈列柜一个。二位端还设有餐具桌、存放柜各一个 ,厨房间壁处设有递菜口。餐厅两端间壁上方还设有电子信息显示屏各一。

网络-餐车

为什么有的火车上有厨房，高铁上就没有呢

在高铁上，都是禁止吸烟的，不能有任何的烟味，更何况还是厨房。高铁的速度比较快，若有有强烈的烟味导致烟雾器报警，会导致高铁中途停车，最后的后果会非常的严重。而且高铁收取的费用那么贵，若是有厨房肯定会有很大的油烟味，会给乘客造车不利的影响。

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高铁和火车存在档次之差，坐高铁喝咖啡是一种品位，坐火车喝咖啡，就像喝白开水一样。所以，火车上有厨房，似乎都是理所当然，若是高铁上有厨房，给人的印象又会不一样。从很多方面着想，高铁确实是不适合设立厨房，比较档次也不一样。

坐高铁可以携带厨房用品吗比如：锅、碗、炒菜工具、还有玻璃瓶！

可以携带。

为适应铁路公共安全工作面临的新形势和新情况，根据国务院颁布的《铁路安全管理条例》等法律法规，铁路部门对《铁路进站乘车禁止和限制携带物品目录》做了修订，新的“禁带目录”于2016年1月10日起实行。

据客服人员介绍，针对近年来旅客伤害事件中出现的新情况，此次修订可能危及旅客人身安全、存在重大安全隐患的利器、钝器等列为禁止携带物品。例如，除管制刀具以外，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器；射钉枪、防卫器、弓、弩等其他器具都禁止携带进站上车。

此外，对安全火柴、普通打火机等可以限量携带的物品，对其限制携带数量进行了调整。例如，旅客可携带的指甲油、去光剂、染发剂不得超过20毫升；冷烫精、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器不得超过120毫升；安全火柴限带两小盒；普通打火机只能带两个。

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(3)高铁上的厨房扩展阅读：

列入《禁止携带物品目录》的，主要包括枪支、子弹类(含主要零部件)、爆炸物品类、管制器具、易燃易爆物品、毒害品、腐蚀性物品、放射性物品、传染病病原体等8类，以及其他危害列车运行安全的、法律法规规章禁止携带的危险物品。

参考资料来源：中新网-2016春运你该知道的事儿:最严“禁带目录”实行

参考资料来源：中新网-铁路《禁止携带物品目录》出炉袋装医用氧气解禁

如何正确地在高铁上吃饭

高铁因为时速越来越高，而且网络越铺越大。更加受到普遍旅客的欢迎。
便捷性，舒适性也越来越完善。
我就很喜欢坐高铁，可以看看沿途的人，沿途的山丘，沿途的建筑风格。时常会想我们的国家真大，每一个村落都有每一个村落的故事，每一栋房子都有每一户家庭的故事。

每次坐高铁，最纠结的事莫过于到饭点了。该怎么解决。以往都是自备干粮（面包，饮料）。这种待遇往往仅限于自己的亲朋好友。如果有需要照顾又不太熟络的亲人陪同，吃面包泡面显得礼数不周。这时往往会去餐车（一般是5号车厢）叫餐。

不论你什么时间去，往往能买到的都是三十元以上的。以前看新闻说火车上的最低套餐是十五元一份，如果十五元的卖完了，后面的那一级别的套餐要降价到十五元销售。我在高铁上叫过五次以上的餐，只有一次买到十五元的。其余的也没见到降价销售。
叫餐期间，经常会看到有人来买水，然后得知一瓶矿泉水要十块钱后，说不要了。不是说高铁上把外面卖一块钱的卖到十块，而是高铁上喜欢进一些高档水。十元是起步价。
唯一叫到一次十五元的套餐是：油豆腐，腌菜，海带。就这三样。

这让我想起以前在学校把钱花光了，去食堂打菜。阿姨指着一堆荤的问我，吃什么？
我摸着口袋里的两个硬币，低着头说：油豆腐，腌菜，海带。就这三样，多少钱？
阿姨不忍地看着我，给我打了高铁上五倍的量，然后对我说：不要钱！
为了让自己不再想起学生时代的窘迫。我现在坐高铁都是在街上打包几个熟菜，然后打几盒饭（脸皮厚的到时让乘务员帮忙放微波炉里热一下，脸皮薄的就自己打点开水泡一下）。
高铁不能因为姓高，就什么都得高价，对付高价除了不可抗力如票价之外，我们得用高招。

高铁上有没有提供餐饮

从2018年9月29日起高铁停供常温链盒饭。

2018年9月8日G505次列车上供应40元盒饭发霉，有一名旅客吃完后出现上吐下泻的状况。9月9日晚上，中国铁路广州局集团有限公司回应称经查该霉变盒饭由上海新成食品有限公司生产，广州动车餐饮有限公司采购并销售给旅客。将立即调查整改，暂停采购上海新成食品有限公司动车盒饭。

据铁路总公司有关负责人透露，由于常温链盒饭储运时间长，易发生包装容器破损造成霉变等影响食品安全的问题，自今年9月29日起，全国铁路将停止使用常温链盒饭。

下一步，将完善相关机制，强化全链条管控，确保铁路餐饮和食品安全;同时，丰富冷链盒餐供应，不断提升餐饮质量。

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(5)高铁上的厨房扩展阅读

据有关部门介绍，目前动车组供餐以冷链为主，以预包装常温链为应急准备。冷链盒饭由铁路或地方动车供餐基地企业加工，保质期为72小时，贮运温度在0摄氏度至10摄氏度，超过保质期的未销售盒饭，统一收回处理;常温链盒饭是工业化集中加工生产，实行高温、高压、充氮、密闭操作，不添加任何防腐剂。

督查组成员、市场监管总局食监一司副处长崔伟表示，常温链盒饭采取了罐头生产工艺，正常状态是安全的，食品安全风险控制点在于防止包装容器破损而导致霉变。冷链盒饭也应强化过程控制，盯紧食材采购、生产加工、包装入库、物流配送、全程温控等关键环节，守好安全底线。

在高铁上吃饭怎么吃

你好。你可以自己带一些食品上车的，这是最好的方法。高铁上也有饭的，不过很垃圾，但贵的要命。
希望我的回答能够帮到你，感谢对射手座★※紫殇团队的支持。

高铁上有饭吗

高铁上是由来餐饭的，但源餐饭是由乘客自行购买。高铁上供应品种多样，有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品，2元预包装饮用水和15元盒饭不断供。

不同线路、类型的车次对盒饭品类的选择需求是不同的。比如，上海至四川等方向的列车务工旅客较多。因此，15元盒饭配比占45%以上。而上海至北京、温州等地的列车，商务旅客较多，因此15元盒饭配比在25%左右。

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(7)高铁上的厨房扩展阅读：

高铁网上订餐服务通过12306网站、手机APP等方式预订，乘客既可以订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。

在订餐时旅客需要输入乘车日期、车次、始发站等信息，搜索到途经配餐站的餐食情况；选餐后，需要填写详细个人信息，包括旅客姓名、车厢号、席位号、手机号和发票信息等。与普通外卖不同的是，由于高铁、动车的停靠站时间非常短，对于配餐员的素质要求更严格：一是要熟悉站内环境，完成从餐厅到旅客席位的精准配送；二是，还要有进入站台和列车的权限。

高铁可以在座位上吃饭吗还是说必须饭餐厅吃

高铁可以在座位上吃饭，没有规定必须在餐厅吃。

乘坐高铁往往由于旅途长，时间也较长，所以是可以吃东西的，还会有快餐车送盒饭到座位。高铁上每个座位前面都有一个便携小桌板，在高铁上吃饭可以去餐厅吃，也可以叫服务员送到坐位上吃。

一辆高铁安排的餐车数量在1到2节车厢，如果规定人人都必须去餐厅吃饭，那么1、2节车厢是容纳不下其余多节车厢的乘客的。

但考虑到是封闭环境，也是公共场合，所以吃东西时请注意尽量不要影响到他人，也要注意尽量不要吃一些味道较大会引起他人不适的食物，例如榴莲、大蒜这类食物。

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(8)高铁上的厨房扩展阅读：

中国铁路总公司宣布，2017年7月17日起，铁路部门将在全国27个主要高铁客运站，推出动车组列车互联网订餐服务，为旅客提供更多品种、口味的餐食服务。

旅客不仅可以订高铁盒饭，还可以订购社会品牌餐食。这也意味着中国铁路首次将餐饮服务大门向社会开放。

高铁网上订餐服务通过12306网站、手机APP等方式预订，乘客既可以订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。

推出高铁网上订餐服务不仅满足了旅客的饮食需求，实现餐饮供应多元化，还可通过市场竞争机制，倒逼供应商提高服务水平，改善餐饮整体服务质量。