哪些水果含铁高含铁高的水果有哪些

含铁高的水果有：草莓、樱桃，杏、桃、李、葡萄干、红枣等。

铁元素是人体内微量元素之一，容铁是维持生命的主要物质，是制造血红素和肌血球素的主要物质，是促进维生素B族代谢的必要物质。铁和钙是中国人特别是女性饮食中最缺乏的两大营养素。人体所摄取的铁中实际上只有大约8%被吸收而进入血液之中。体内的铁大部分用于制造血红素。血红素在血液细胞每120天更换新细胞时被循环、再利用。与蛋白质结合的铁贮藏在体内，而组织铁(存在于肌血球素中)贮藏在体内的量则非常少。

铁功效：

1、促进发育；

2、增加对疾病的抵抗力；

3、调节组织呼吸，防止疲劳；

4、构成血红素，预防和治疗因缺铁而引起的贫血；

5、使皮肤恢复良好的血色。

另外， 动物性食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。在植物性食物中，以大豆的含量为最高。新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜等，果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多。其它食物中黑木耳含铁量也相当高，海带、紫菜、香菇等也不小。