武汉宝通寺地铁站旁有许多镂空手掌的建筑是干嘛的

是地铁的风道、空调等等一些功能性的建筑。
武汉地铁2号线每个站的主题特色都不一样，所以地下地上的建筑风格也各不相同。
宝通寺作为一座著名寺庙，地铁站当然也贴近佛教文化特色，所以建筑上贴满了佛手印。