易腐食品

生鲜鸡可以托运吗？冷链运输如何保障新鲜？

答案是可以托运，但必须依赖全程冷链运输来保障生鲜鸡的新鲜度。生鲜鸡肉属于易腐食品，离开低温环境容易滋生细菌，因此托运时必须采用0-4℃的恒温冷藏包装，配合冰袋和保温箱，确保长途运输