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铁元素含量最高的十种蔬菜是哪些含铁元素比较高的蔬菜有木耳,木耳中铁元素含量相对于其他蔬菜来说是最高的,对于缺铁性贫血的患者有很好的补充作用。而且木耳还有很好的抗氧化功能,能够有效的增强机体免疫功能。另外菠菜中的铁元素含量也比较高,但是需要注意,菠菜属于凉性的蔬菜,食用过多可能会引起腹泻,消化不良等胃